Cách làm món BẮP BÒ KHO MẬT MÍA của người Xứ Nghệ cho mâm cỗ ngày tết || Cooking DT



Món bắp bò kho mà một không thể thiếu trên mâm cỗ cúng gia tiên và mâm cỗ đãi khách của người dân xứ Nghệ quê mình. Vị thơm ngon của thịt bò hòa quyện cùng vị ngọt của mật mía, vị cay của gừng, vị nồng của sả…tạo cho bạn cảm giác khó quên khi lần đầu được thưởng thức món ăn này.
Để làm món ăn này cần chuẩn bị các nguyên liệu và gia vị sau:
– 1 kh bắp bò, chon bắp hoa hay còn gọi là lõi rùa
– 100ml mật mía
– 100ml nước mắm
– 1/2 của tỏi
– 1 củ hành tím
– 1 nhánh gừng
– 3-4 củ sả
– 1 miếng quế chi
– 2 cái hoa hồi
– 1 xúm tiêu hạt

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://https://khachsanthanhdong.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách làm món BẮP BÒ KHO MẬT MÍA của người Xứ Nghệ cho mâm cỗ ngày tết || DT

Độ dài: 00:19:42, Ngày đăng: 2020-01-05 10:30:01

Tác giả: Cooking DT

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=D_iLDiZ7RqM

READ  Cách nấu BÚN BÒ GIÒ HEO ngon tuyệt vời cho bữa sáng - Hồng Thanh Food

About hanoitravel

Check Also

Cách làm món lòng heo chiên giòn!

Cách làm món lòng heo chiên sa tế thơm ngon! Các bạn đang theo dõi …

21 comments

  1. Cach nay ngon va hop khau vi moi nguoi

  2. Bạn ơi, bày cho mình cách rim thịt lợn với

  3. Yến Đặng kim

    Cầu kì thế này🥲 tết mẹ tớ lm tớ tưởng đơn giản lắm chứ

  4. ngon, cam on chid a chi se

  5. Nên giới thiệu một lượt nguyên liệu trước

  6. K có mật mía thì không nên nấu đâu các bạn ơi. Mật mía nó như nguyên liệu chính không thể thay thế của món bò rim. Các bạn thay bằng đường nâu hay đường Thốt Nốt cũng k ra đc cái vị đấy đâu. Cho mật ong thì càng sai luôn ý

  7. Hầm nồi áp suất đc ko

  8. Em ơi chị lỡ cắt rồi c sao không em

  9. Lê Ngọc Nam Giang

    Mật mía mình thay bằng đường nâu vậy đường nâu nấu thành dạng lỏng luôn hả cô?

  10. E tập làm mà mau no đen sì ah

  11. Ko có bắp bò thì thay bằng thịt bò bình thường được ko

  12. Thay ngủ vị hương thay quế dc ko nhỉ

  13. E thấy gia đình bạn e người gốc Nghệ làm món này ngon cực kỳ. Tết nào e cũng qua ăn ké. Cách làm thì khá giống, chỉ ko dùng hành tỏi. Và thêm cái nữa là khi rửa bắp bò còn ngâm với nước chè xanh nữa tiếng. Để tủ lạnh, khi nào ăn chỉ cần lấy ra cắt ăn chứ ko hâm nóng lại hay gì hết!

  14. Ko có mật mía thì thay bằng j đc nhỉ?

  15. Tiến Trần Văn

    Chi cho em hoi nuoc măm nam ngu hay nuoc măm mặn vây

  16. Bỏ bớt cái ạ khi hướng dẫn đi nghe chối lắm

  17. Gia vị chỉ cần nước mắm thôi sao

  18. Căn bếp vui vẻ

    chị ơi, món bắp bò nhìn ngon quá chị ạ

Trả lời