Cách làm món thịt dê tái chanh đơn giản mà "NGON HƠN NHÀ HÀNG"



Thịt dê là ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Người ta có thể chế biến thịt dê thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như dê nướng, hấp, chiên xù…Trong đó món dê tái chanh là món ăn dễ làm và khi vào quán đa số khách hàng đều gọi đến món ăn này. Cũng đi ăn nhiều và tự tay làm cho gia đình mình ăn mình thấy món dê tái chanh mình làm ngon không kém gì ngoài nhà hàng, mà thậm chí còn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh hơn nữa.
Nguyên liệu:
– Thịt dê: 500g
– Sả: 6 củ
– Gừng: 3 nhánh
– Ớt: 2-3 quả
– Tỏi: 1-2 củ
– Rượu trắng: 1/2 chén nhỏ
– Rau thơm bóp cùng: ngổ, mùi tàu, rau má, đinh lăng, lộc cách ( nếu có), lá chanh
– Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, bột canh, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, vừng trắng rang vàng
– Rau ăn kèm: chuối xanh, dưa chuột, đinh lăng, rau má, lá sung non, …
– Bánh tráng
– Tương bần để làm nước chấm
Cách làm:
Bước 1. Thịt dê ướp cùng 1 thìa cp hạt nêm, 1 thìa cp bột ngọt, 1/2 thìa cp bột canh, 3 củ sả đập dập cắt ngắn, 1 nhánh gừng băm nhỏ, 1 /2 chén rượu.Bắc lên bếp hấp khoảng 15 phút cho dê chín tái
Bước 2. sơ chế các loại rau bóp cùng: Sả thái móng, gừng thái sợi, ớt thái lát, tỏi băm nhỏ, rau thơm thái nhỏ
Bước 3. chuẩn bị các loại rau ăn kèm và pha nước chấm
Bước 4. Thái thịt dê thành miếng mỏng và bóp cùng các loại rau, sả, gừng , tỏi đã chuẩn bị, thêm vào 1 thìa cp đường, 1/2 thìa cp bột ngọt, tiêu, 2 thìa nước cốt chanh. cho ít gia vị vì trong thịt dê đã ướp vừa vị rồi, chủ yếu là vị chua của chanh thôi
Cuối cùng cho vừng vào trộn đều và cho ra đĩa để thưởng thức cùng các loại rau ăn kèm chấm nước tương bần.
#CookingDT #thitdetaichanh #amthuccookingdt

READ  Vào Bếp Cùng Hải Yến : Gió Mùa Về Rủ Nhau Làm Chả Cốm Khổng Lồ !

© Bản quyền thuộc về
© Copyright by COOKING DT ☞ Do not Reup

Các bạn đang theo dõi chuyên mục công thức nấu ăn

Web site: https://https://khachsanthanhdong.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách làm món đơn giản mà "NGON HƠN NHÀ HÀNG"

Độ dài: 00:09:23, Ngày đăng: 2018-06-05 17:30:16

Tác giả: Cooking DT

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=xAyT5VOsdf8

About hanoitravel

Check Also

Cách làm Pate Gan tại nhà ăn Bánh Mì rất ngon – Pâté

Món ăn được làm từ gan heo phổ biến nhất có thể kể đến đó …

39 comments

  1. Bạn này chia sẽ mà bị cam hay sao ko nói gì đó

  2. oanh nguyen cuộc sống gia đình texas

    Nhìn ngon quá chị ơi mình rất thích cái khay đựng đồ đẹp lắm mua ở đâu cho mình xin westie

  3. chung bảo tộc

    Thiếu gia vị. Làm thiếu kĩ thuật

  4. Văn Chung Lỗ

    Lại thêm thằng câm

  5. Như bạn là hấp nếu dùng luộc có dk không bạn

  6. Quá nhiều gia vị sẽ ko ngon thế này là dê chín

  7. Nhưng mình chỉ thích coi mấy video nhanh và ko nói chuyện nv thôi

  8. Thị Thanh Nguyễn

    Rau thơm bạn cho ít lại.
    Vừng cho vào tay bóp qua chút( bong vỏ sẽ thơm hơn).
    Chuối xanh + dưa chuột( bỏ ruột) : thái 4cm to như đầu đũa.

  9. Lương Tiến Thành

    Hướng dẫn làm tại nhà thì phải cho vào nồi chứ làm j có tủ mà hấp. Đcm

  10. Khéo quá bạn 😊

  11. Video hướng dẫn vậy chỉ có mày hiểu

  12. Thịt dê tái mà cho lên hấp thì mất hết vị ngọt của thịt rồi đúng là làm clip câu like

  13. Nam Đoàn Thanh

    Tuyệt vời nhưng dê đừng nên cho lá chanh mà nên cho tía tô

  14. Tai Nguyehuutai

    Chả có ý nghĩa gì cả cứ xem như thằng câm ý chả nói giới thiệu dì cả

  15. Video bạn nói chuyện thi sẽ nhiều người vào xem hơn .mih góp y

  16. Nhìn ngon thế .ké tý cho lên 1k đi bạn
    https://youtu.be/DGk4WtOrySE

  17. Anh Ngọc - Vì Sức Khỏe Cộng Đồng

    món thịt dê tái chanh ngon quá bạn ơi, nhìn là thèm ăn rồi

  18. Ai đang học hoặc có nhu cầu học chế biến dê e bán công thức nhé

  19. Lạm dụng gia vị
    Không ngon

  20. Làm món kiểu này khách vào độ 40 bàn thì khách hàng phải chờ 2ngay mới được ăn

  21. Mr. Chi In Korea

    Cứ nghĩ tái chanh là để thịt sống làm chứ. Làm thế này quê tao gọi là dê bóp rồi

  22. đăng đào ngọc

    Như lồn í sả xắt khúc như cc xả thái nhỏ gừng thái sợi

  23. Anh Nguyễn Thị Vân

    Iu thich tat ca cac mon an.

  24. Gét nhất mấy video lm mà k nói để hướng dẫn

  25. đầu bết bị câm à

  26. Agjvjhxhj Fhgsjfsgjb

    Dit me duoi thieu chung trinh lam de tai. Mo ra xem bi cam ah cu thay mon nem. Kg noi bi cam nang

  27. thi thinh nguyen

    ôi nhìn thèm quá

  28. Chăn Nuôi Heo Rừng

    Ông này thuận tay trái đúng ko?

  29. Làm món gỏi bê nem chạo bạn nhé.

  30. Cảm ơn bạn nhiều nhá

Trả lời