Cách nấu PHỞ BÒ VIÊN TÁI GÂN ngon, không dùng gói gia vị – cách hầm nước phở từ xương bò không tanh



Phở là nổi tiếng trên khắp thế giới. Muốn nấu một tô phở ngon, cần rất nhiều gia vị và kỹ thuật. Hôm nay, Kita sẽ giới thiệu với các bạn Cách nấu PHỞ BÒ VIÊN TÁI GÂN ngon, không dùng gói gia vị và cách hầm nước phở từ xương bò sao cho không có mùi tanh.

Nguyên liệu:
– Gân bò: 200 – 300g
– Xương bò: 1kg
– Bò tái: 300g
– Bò viên: 300g
– Bánh phở tươi: 2kg hoặc bánh phở khô: 500g
– Gừng: 2 củ
– Hành tây: 2 củ lớn
– Hành tím Mỹ: 4 củ hoặc hành tím Việt Nam: 10 củ
– Hành ngò
– Hành tây xắt lát
– Rau ăn phở gồm: rau húng quế, ngò gai, bạc hà, húng cay
– Nước lọc: 2-3 lít
Gia vị nấu phở gồm:
– Đường phèn: 100g
– Muối: 2 muỗng canh
– Hoa hồi (đại hồi): 2 cái
– Tiểu hồi (Fennel seed): 1/4 muỗng cafe
– Hạt ngò (coriander seed): 1 muỗng cafe
– Thảo quả (Cardamom): 1 quả
– Quế (Cinamon stick): 1 cây
– Rễ ngò: 2 cái (có hoặc không cũng được)

#PhởBò #PhoVietnam #KitaKitchen

———————————–
Đăng ký hoặc Subscribe nếu bạn thích kênh Kita Kitchen. Like và chia sẻ với bạn bè!
———————————–
Video hướng dẫn cách PHA NƯỚC MẮM CHUA CHUẨN VỊ:

Video hướng dẫn cách làm ĐỒ CHUA CÀ RỐT, CỦ CẢI TRẮNG giòn ngon, để lâu:

Video hướng dẫn cách làm HÀNH PHI giòn rụm, để lâu, không cần phơi nắng:

READ  Thắng Cố ở Sapa một món ăn ngon của người H'Mông

Xem tất cả các MÓN NGON của Kita Kitchen:

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://https://khachsanthanhdong.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách nấu PHỞ BÒ VIÊN TÁI GÂN ngon, không dùng gói gia vị – cách hầm nước phở từ xương bò không tanh

Độ dài: 00:15:26, Ngày đăng: 2020-07-16 09:13:17

Tác giả: KITA Kitchen – Bếp nhà ở Mỹ

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=dtcUrxbkGvM

About hanoitravel

Check Also

Vfoods 8: Mực xào cà chua – Hương vị huyền bí | Ku Đậu Food

Vfood 8: Mực xào cà chua – Hương vị huyền bí Vfood 8: Mực xào …

One comment

  1. KITA Kitchen - Bếp nhà ở Mỹ

    Đăng ký theo dõi kênh tại đây: https://www.youtube.com/channel/UCm5ZlaC_eT_yWmL_5yMIguw
    Xem tất cả các MÓN NGON của Kita Kitchen tại đây: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuvCG11gHGFjo21OU7kCqNsuFJ31E45PR

Trả lời