Cách Sơ Chế Gan Làm Pate Gan Tại Nhà, PHUONG NAM TV, Trang Trại Đà Điểu Phương Nam



Tại sao cần sơ chế gan?
Gan lợn là một trong những bộ phận chuyển hóa và đào thải chất độc trong cơ thể của lợn. Vì thế, gan chứa nhiều độc tố cũng như các ký sinh trùng khác (như sán lá gan nhỏ, sáng lá gan lớn, thậm chí là virus gây bệnh). Ngoài ra, lượng máu tồn dư trong gan cũng chứa một số chất độc mà gan chưa kịp đào thải, nên việc sơ chế sạch gan là điều cần thiết trước khi chế biến ra nhiều ngon
Pate có nguồn gốc từ nước Pháp và được người Việt rất ưa chuộng, nhắc đến pate thì không thể thiếu bánh mì, hoặc ăn kèm với xôi nóng là sự kết hợp hoàn hảo.
Nguyên liệu để Sơ Chế Gan Làm Pate Gan Tại Nhà
1. Gan lợn
2. Cơm mẻ
3. Gừng
4. Sả
5. Giấm gạo
6. Hành khô, tỏi khô, ngũ vị hương, bơ
7. Mắm, muối, mỳ chính
Cách Sơ Chế Gan Làm Pate Gan Tại Nhà
Gan lợn được rửa sạch bằng nước, thái miếng vừa phải, đem ngâm trong nước cơm mẻ + nước gừng tươi 15 – 30 phút. Bóp sạch gan giúp gan mềm và loại bỏ độc tố mùi hôi, sau đó đem rửa sạch bằng nước trằng.
Đun nước sôi với gừng + sả sau đó cho gan vào chần qua, rồi vớt ra cho vào âu nước đá lạnh. Vớt gan ra để ráo nước rồi đem tẩm ướp gia vị. bao gồm: hành, tỏi khô, ngũ vị hương, tương ớt sau đó đem. Dùng bơ phi thơm hành tỏi băm, cho gan vào sào cho thấm gia vị. gan chín tới thấm đều gia vị là được. vậy là ta đã sơ chế xong phần gan để làm món pate gan rồi.
Cách Sơ Chế Gan Làm Pate Gan Tại Nhà, được thực hiện bởi: , Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
PHUONG NAM TV – Ẩm Thực – Chia Sẻ – Kinh Doanh – Cộng Đồng
PHUONG NAM TV là kênh youtube chính thức thuộc Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
PHUONG NAM TV, Trang trại Đà Điểu Phương Nam, Xin kính chào tất cả quý vị và các bạn…!
Trang trại Đà Điểu Phương Nam, địa chỉ: thôn Hương Trầm, xã Thụy Lâm, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội.
Trang trại Đà Điểu Phương Nam Chuyên: Cung cấp Đà Điểu giống, chuyển giao kỹ thuật và thu mua Đà Điểu thương phẩm.
Hotline: 0912600611 (đặt hàng trực tiếp)
Website: (đặt hàng online)
Gmail: [email protected]
Youtube:
Fanpage:
Quý vị và các bạn có thể các videos hướng dẫn chế biến món ăn được thực hiện bởi: PHUONG NAM TV và Trang Trại Đà Điểu Phương Nam tại đây:
Video Đà Điểu nướng cả con _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

READ  CÁCH NẤU PHỞ BÒ NGON CHUẨN VỊ

Video cua Alaska hấp cả con _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video Cá Sấu nướng cả con _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video thịt rắn _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video bánh cuốn Bà Thấu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video Chả Rươi _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video Gà Mạnh Hoạch cơ sở gốc _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video thịt Rúi rừng _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video chuột đồng nướng _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video Ốc Bươu luộc _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video công thức hãm tất cả các loại tiết _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video cách sơ chế và luộc _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:

Video cách sơ chế và luộc dạ dày _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:

Video bí kíp làm món dồi lợn ngon nhất _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:

Video giò heo nấu giả cày _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:

Video thịt ba chỉ kho tàu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video cách sơ chế và làm món tỏi ngâm giấm ớt _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video trứng vịt lộn nướng _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

READ  Cách làm gia vị nấu phở bò siêu ngon

Video ốc nấu chuối đậu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Video tiết canh Đà Điểu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:

Video tiết canh Vịt Trời _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:

Video tiết canh Dê _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://https://khachsanthanhdong.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách Sơ Chế Gan Làm Pate Gan Tại Nhà, PHUONG NAM TV, Trang Trại Đà Điểu Phương Nam

Độ dài: 00:13:38, Ngày đăng: 2020-08-28 19:32:31

Tác giả: PHUONG NAM TV

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=rYJgHpAwdz0

About hanoitravel

Check Also

Cindy chia sẻ RARE BEEF IN LIME JUICE SALAD/ BÒ TÁI CHANH món nhậu ngon và nhanh nữa

Cindy cảm ơn Cô Chú cùng anh chị em và các bạn đã ủng hộ …

37 comments

  1. Ngoan Nguyễn Thị

    Anh cho em hỏi nước mẻ là nước gì ạ

  2. Hong Pham Germany

    Wow làm Pate Gan quá chuẩn luôn, nhìn rất ngon và hấp dẫn lắm 👌 cảm ơn bạn đã chia sẻ clip, chúc bạn buổi tối vui vẻ và nhiều sức khỏe nhé 😃🌺👍

  3. Tina Vlog - Cuộc Sống Mỹ

    So che pate gan ngon qua ban oi.

  4. Minha vida no sítio

    Humm que receita maravilhosa amei 👏👍

  5. Walk by Faith_Am8

    This food looks good.

  6. Candies surprises

    Hello friend dropping big like and supporting you
    Have a fantastic Sunday 🥰😇

  7. LÀM PATE GAN TẠI NHÀ THẬT NGON

  8. In Philippines we grilled pork liver.

  9. OFW TIPS & CLIPS

    Nice cooking and menu.
    lkey34 and keep in touch

  10. living with TheGoodman

    learning new techniques here how to cook a different way of cooking very impressive. looks very tasty superb video keep it up always full view no skip ad happy sunday

  11. Anh 5 Củ Chi Vlog

    Bạn chia sẻ hay lắm bạn ơi ❤️❤️❤️❤️

  12. Nông Dân Miền Tây vlog

    cach so che gan lam pate tai nha rat hop ve sinh an toan thuc pham

  13. Onel's Travel Walker

    Very delicious dish 😋👌

  14. Hello my friend. It looks perfect and so tasty

  15. Selina Nguyễn Official

    B chia sẻ cách sơ chế gan chi tiết quá ạ.😍🥰😍

  16. hướng dẫn sơ chế gan làm pate quá chi tiết bạn ơi, nhìn đã ngon rồi, thích quá

  17. Fil-Canadian Daily Living

    another great recipe my friend:)

  18. Rhea & Ronald TV

    Looks awesome nice preparation of food

  19. cảm ơn bạn hướng dẫn hay lắm

  20. Nice food preparation. Wish you have a wonderful weekend.

  21. TamKa TV & Family

    very useful video. Thank you

  22. Cùng tôi du lịch Việt Nam.

    Gan ăn ít thôi nha.

  23. Lynskie Darabos Of USA

    The recipe looks delicious liked twenty my friend.

  24. pate trét bánh mì nóng thì ngon tuyệt 🙂 cám ơn bạn chia sẻ nha 😉

  25. My dear friend, this looks so tasty.

    Thank you for sharing
    Awesome friend 👍

    Stay connected forever

  26. Alex & Riley Adventure's

    thank u for sharing ur recipe, stay connected

  27. Florinda's Family

    I really like that y'all use all the parts of the animals 😸

  28. crispy crunchy cooking

    like 16 very nice dear…..join u too dear

  29. Essayons Family Garden

    Great dish! Take care and stay safe,

    Rob

  30. LiLi Family Cuộc Sống ở Mỹ

    cảm ơn PHUONG NAM chia sẽ cách làm PATE gan

  31. Big like… Wonderful sharing dear 😊
    Stay blessed 😇 stay safe 😇

  32. Eden's Tokyo Life

    Deliciously cooked .

  33. MADE EASY RECIPES

    Awesome friend 👍
    Stay connected forever 😊💯❤️

  34. Cách làm bate lon lam tại nhà cực ngon

Trả lời