Công thức nấu Thịt Kho Tàu của người xưa I stewed meat dishes



Công thức Thịt Kho Tàu của người xưa
NGUYÊN LIỆU
1kg thịt ba chỉ (thịt bụng heo)
5 tep tỏi, 7 củ hành, 1 quả ớt sừng
30g đường phèn
30g đường cát
15g muối hạt
10g hạt nêm
10g bột ngọt
1,5 lít nước (có nước dừa tươi thì dùng một quả và 1 lít nước)
Ướp thịt 30 phút
Kho lửa nhỏ 1 giờ 30 phút
I stewed meat dishes
MATERIAL
1kg pork belly (pork belly)
5 garlic cloves, 7 onions, 1 horn pepper
30g of rock sugar
30g of sand sugar
15g of salt
10g seasoning seeds
10g monosodium glutamate
1.5 liters of water
— Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

+ Những cách làm bánh ngon:

+ Cách làm những món chè:

+ Những món mứt ngon:

+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :

+ Facebook của Phượng

+ Trang fanpage facebook của kênh:

+ Group Facebook học online miễn phí:

———————————————–**********——————————————–
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://https://khachsanthanhdong.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Công thức nấu Thịt Kho Tàu của người xưa I stewed meat dishes

Độ dài: 00:07:29, Ngày đăng: 2020-10-30 16:36:45

Tác giả: SỨC KHỎE TÂM SINH

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=pDLsulRpBa0

READ  Hướng Dẫn Làm Bánh Flan Siêu Siêu Ngon

About hanoitravel

Check Also

Cách Làm Phở Xào Chay

Nguyên liệu làm phở xào chay cay 400g bánh phở tươi 1 trái cà tím …

48 comments

  1. HUẾ VIỆT NAM NGÀY NAY

    Thấy nồi thịt heo kho mà thèm đói sôi cả bụng luôn Phượng ơi!

  2. 31-Ngô Nguyễn Xuân Quỳnh 10A5

    Bạn này nấu thịt kho tàu tuong đối đúng 70% của người tàu

  3. Cho e hỏi nếu kho thịt nạc ko phải thịt mỡ, cũng làm các bước như vậy dc ko ạ?

  4. Minh To Huynh Thi

    Ngon qua ..tuyet qua em Phuong oi…

  5. 30 gram đường khoảng bao nhiêu nhiêu muỗng canh

  6. Thanh Bach Noack

    👍👍👍👍👍🙂😀😃🍀

  7. mình cho trứng vào kho được k ạ

  8. Bich Ngoc Nguyên

    Kho muôi có đê đuoc lâu không ban

  9. Chi oi Minh chi trứng vồ được kg chi?

  10. Lúc đan kho:lửa lớn hay vừa p :p quên chia sẻ :chào e 🥰🥰

  11. Giọng p nge rất ấm lòng:nồi nhỏ wa p ơi

  12. Người xưa làm gì có bột ngọt& bột nêm!!!??? Thanks!

  13. Quang Trần Duy

    Kho bằng muối là đúng chuẩn vị thịt kho luôn

  14. Ko thể gọi là kho tàu dc

  15. Công thức của chị ngon lắm luôn. Thank c đã chia sẻ.

  16. Em ơi, em có thể nhờ dì Hai chỉ cách thịt kho tiêu cho bà đẻ ăn không? Chị rất thèm món này mà kho không thấy giống vị ngày xưa lúc còn nhỏ được ăn ké thịt kho của má. Cảm ơn em nhiều lắm!

  17. Miền nam ăn ngọt thế mà ko bị tiểu đường nhể,giống món chè thịt thì phải

  18. Quỳnh Nguyễn TV

    Kho hoàn Bằng muối sẽ giữ được hương thơm của thì tự nhiên và không bị át với mùi nước mắm , nước sẽ trong hơn. em sẽ làm theo cách của chị cảm ơn chị đã chia sẻ video rất hữu ích ạ🥰

  19. Co Phuong huong dan nhanh day du lam theo an rat ngon,cam on co Phuong rat nhieu

  20. Mình ướp thịt xong để tủ lạnh mai kho dc k ạ bạn

  21. Ngon ngon cảm ơn em nhiều nha

  22. Đề nghị viết tiêu đề bằng chữ Việt. Clip giảng bằng tiếng Việt cho người Việt xem mà.

  23. Chị ơi! Kho như thế này có bị hăng mùi hành và tỏi k ạ?

  24. Ngọc Ngoan Nguyễn

    Uk làm ko hay

  25. Thịt kho tàu nhìn thấy thật ngon ăn với bánh mì ngon lắm

  26. Cô Hai Bảo Lộc

    Ngon quá chị ơi! Sắp đến tết rồi… tết làm món thịt kho tàu cũng hợp quá đi chị nhỉ!!!

  27. Ngon thật nhưng đường nhiều.tđ sau dám ăn bạn

  28. Mới kho xong quá ngon luôn

  29. Đã nấu và thành công, ngon lắm cám ơn chị đã chia sẻ, chồng e khen ngon quá trời quá đất. Kkkk

  30. Mình thich ăn thit kho kiểu này mà bỏ trứng cúc dô kkkk

  31. Khanh Channel # cuộc sống đài Loan

    Nhìn ngon nồi thịt kho tàu ngon quá bạn hấp dẫn quá bạn

  32. Cảm ơn bạn đã chia sẽ . Thịt nhìn hấp dẫn quá

  33. Đường nhiều quá, chỉ người Sài Gòn thích. Quê tôi mà nấu như vậy gọi là chè thịt.

  34. Thit kho tau ngon qua bn oi

  35. Mong Đều Tốt Đẹp

    Người xưa làm gì có hạt niêm mà bảo kho theo kiểu cách của người xưa

  36. Em làm thành công rồi cám ơn chị nhiều nhé

  37. nganphamphamngan

    1kg thịt 2 canh muối + trụng thịt với nc sôi từ aam siêu tốc cho hết mùi hôi ướp nhanh ngấm
    – vớt thịt ra ướp: 30g đường phèn +1 canh đường cát đâm nhuyễn ra cối cho vào trong thịt bóp trộn.
    – ít hành tím tỏi + ớt 🌶 bỏ hạt + 1 canh muối 1 canh hạt nêm 1 caphe bột ngọt đâm nhuyễn vét ra ướp vào thịt 30p-1 tiếng bóp trộn đều
    -1,5 canh đường mở lửa trung bình lâu lâu lắc đều nồi lên vàng đều thấy khói bốc lên vàng đều thì tắt bếp. Dơ thật cao tay lên chế 3 canh nc vô r lắc đều thì cho thịt vào. Nấu khoảng 10p cho rút hết gia vị vào trong thịt, nước cạn sệt lại r. Đổ 1,5l nước hoặc 6 chén nước sử dụng nước sôi để thịt trong. Gác đũa đậy nắp lại kho 1,5 tiếng mở ra thơm mà k bị át mùi nc mắm. Kho 2 lửa là ngon. Tắt bếp. Khi nào ăn thì hâm lại ăn sẽ ngon hơn. Kho bằng muối thì nc trong hơn

  38. C ơi dạy cách pha bột đổ bánh xèo miền Tây giòn lâu đi ạ. E đổ mà khi nguội bánh k được giòn nữa ạ

  39. Hồi xưa, chưa có bột nêm nha

  40. Đọc sách cùng Ánh Mặt Trời

    Em đã nấu thịt kho tàu theo nhiều cách, nhưng khi thử theo cách của chị, thấy nồi thịt kho thơm ngon hơn hẳn và rất ưng ý. Em dùng đường nâu để nấu (đường đen nữ hoàng) rất ngon

  41. Ngon thì có ngon . Nhưng tăng cân lắm bạn ơi !

  42. Too much fat in there 😮😮😮

  43. Chị ơi mình làm 2kg thịt thì nhân gấp đôi gia vị ốp hả chj ? Mong chị trả lời giúp e

  44. Ngon quá chị ơi lâu lâu mẹ em làm món này trong bữa cơm 🍚 á chị

Trả lời