How to make PHO GA (Vietnamese Chicken Noodle Soup) | Helen's Recipes



Ingredients (serves 6-8)
For the broth
1 whole soup/ free-range chicken abt 1.2kg (2.5 lb)
1 spring onion
2 slices of ginger
4 liters (4 quarts) water
1 medium yellow onion, peeled
3 tbsp salt *
1 tbsp sugar/ rock sugar *
1 tbsp chicken stock *
*Seasoning measurements for your reference only. Please adjust to your taste
For the PHO aroma
1 knob ginger (double thumb size)
3 shallots
6 coriander roots (or 1 tbsp coriander seeds)
1 cinnamon stick (optional)
2 star anise (optional)
For Pho Bowl:
450g (1lb) dried flat rice noodle (Banh Pho) or 1 kg ( 2.2 lb) fresh pho noodle
5 (kaffir) lime leaves
1 yellow onion, paper-thin sliced and soaked in cold water
1 bunch spring onion (100g), green part chopped, white part bruised.
Herb platter: sawtooth herbs, Asian basils, optional: blanched bean sprouts
Extra Sauce: fish sauce, Sriracha, hoisin, pickled garlic chili (your choice)

►Full recipe | Xem công thức đầy đủ :
► GET MY COOKBOOKS | Đặt mua sách nấu ăn của Helen
►Subscribe for NEW VIDEO EVERY FRIDAY (Turn on the BELL icon to get notified for new uploads) | Đăng ký kênh & ấn vào chuông để nhận thông báo khi có video mới:
►Items in my kitchen: www.amazon.com/shop/helenrecipes
Các sản phẩm trong bếp nhà Helen:
►My Instagram:
►Facebook | Cập nhập ý tưởng nấu nướng mỗi ngày
► Support on Patreon
►Some of your favorites | Các video được yêu thích nhất:
Best ever Pho Recipe | Phở:
Original Bun Bo | Huế:
Vietnamese Baguette | Bí Kiếp Bánh Mì Gia Truyền:
with Grandma | Vào Bếp cùng Ngoại:
All Vietnamese desserts | Các món tráng miệng
Everyday family meals | Bữa cơm gia đình

READ  #CookyVN - Cách làm PHỞ GÀ TRỘN ngon lành nhanh gọn chỉ 30 phút - Cooky TV ​

Music from Youtube music library
#HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes

Các bạn đang theo dõi chuyên mục công thức nấu ăn

Web site: https://https://khachsanthanhdong.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: (Vietnamese Chicken Noodle Soup) | Helen's Recipes

Độ dài: 00:06:19, Ngày đăng: 2013-04-27 19:58:07

Tác giả: Helen’s Recipes (Vietnamese Food)

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=36E3XXqab40

About hanoitravel

Check Also

Cách Làm Phở Xào Chay

Nguyên liệu làm phở xào chay cay 400g bánh phở tươi 1 trái cà tím …

Trả lời