‘Phố Hàn Quốc’ ở Hà Nội

Hà NộiKhu thành phố Mễ Trì là nơi nhiều người Hàn Quốc sinh sống với các quán ăn, cà phê, siêu thị… mang phong cách xứ kim chi.

Tại khu thành phố Mễ Trì, Mỹ Đình, nhiều siêu thị được mở dành cho người Hàn Quốc như nhà hàng, siêu thị, quán cà phê, salon làm tóc… Chị Lý, một thống trị nhà hàng cho biết trước đây người Hàn thường sinh sống ở khu vực Trung Hòa – Nhân Chính với các phố Nguyễn Thị Định, Hoàng Ngân, Hoàng Đạo Thúy… Nhưng khoảng 5 năm gần đây, các chung cư ở khu này đã cũ và xuống cấp. 

“Người Hàn thích tìm tới những khu mới, đẹp và toàn vẹn tiện nghi, Mỹ Đình là khu vực thành phố mới, không quá xô tình nhân và tập trung nhiều chung cư cao cấp nên nhiều người Hàn chuyển tới sống. song song, đây cũng là nơi tập trung nhiều đơn vị Hàn Quốc, thuận tiện làm việc”, chị Lý nói.

Ở đây tập trung nhiều nhất là các nhà hàng Hàn Quốc. Chủ yếu phục vụ khách ăn trưa và ăn tối nên nhiều nhà hàng đóng cửa lặng lìm vào lúc 9h30 sáng. Tại một số cơ sở, đây là lúc viên chức mở đầu thu vén và sẵn sàng các vật liệu để phục vụ cho bữa trưa.

Trên nhì tuyến phố Đỗ Đình Thiện và Trần Văn Lai chỉ dài khoảng một km nhưng có tới hơn 30 hàng quán dịch vụ.

Mở cửa năm 2009, Quê Hương là một trong những nhà hàng Hàn Quốc trước tiên trên con phố này và là một trong số ít những nhà hàng bán điểm tâm sáng. Bà chủ người Hàn Quốc cho hay, trước kia khu phố chỉ có địa chỉ này phục vụ ẩm thực xứ sở kim chi, khoảng 2-3 năm gần đây các nhà hàng khác mới mọc lên nhiều.

“Lúc sang đây, tôi đặt tên quán với mong muốn phục vụ những người ở quê hương mình sang VN làm việc. Nhà hàng của tôi thường bán đồ ăn sáng cho những người đi làm ở nhà máy, khu công nghiệp xa như Thái Nguyên, Bắc Ninh. Khách ăn xong sẽ có xe bus đưa tới chỗ làm việc”, chủ quán nói. Món bán chạy nhất tại nhà hàng là canh kim chi và canh tương, buổi sáng người Hàn thường ăn cơm canh cùng 10 món banchan (đồ ăn kèm).

Các nhà hàng trở thành đông đúc trong khoảng 11h trưa tới 2h chiều. Món Hàn Quốc nổi tiếng và phổ quát nhất ở VN là thịt nướng. Chủ các quán ở “khu phố Hàn” cho biết, người Việt thích thịt tẩm ướp, thắm thiết gia vị, song người Hàn Quốc thích thịt không ướp để giữ được vị ngọt nguyên khách du lịch dạng. Tùy thị hiếu và kinh tế, khách thường chọn thịt bò Kobe, diềm thăn bò hoặc thịt lợn ba rọi nướng. 

hồ hết nhà hàng sử dụng thực đơn tiếng Hàn và tất cả viên chức đều phải biết tiếng để giao tiếp với khách. Một số ít địa chỉ có thực đơn song ngữ để phục vụ người Việt. Mức giá trung bình khi sử dụng bữa tại các nhà hàng thịt nướng trong khu vực này là 350.000 – 450.000 đồng một người. 

Theo san sớt của các thống trị nhà hàng, mỗi ngày các nhà hàng ở đây đón khoảng 100 – 150 lượt khách. Buổi tối sẽ đông hơn vì sau khi đi làm về, đàn ông Hàn Quốc thường ra quán nhậu để ăn uống và gặp gỡ bè khách du lịch, đồng nghiệp. Cuối tuần, họ sẽ dành thời kì đi ăn với gia đình.

hồ hết các quán cà phê tại “phố Hàn Quốc” mang phong cách tiến bộ, mỗi cốc có giá 60.000 – 90.000 đồng. viên chức quán cà phê cho biết, 90% khách hàng ở đây là người Hàn, họ không có thói quen uống cà phê vào sáng sớm như người Việt nhưng thường uống cà phê vào lúc nghỉ trưa hoặc sau bữa tối.

Da Eun, 20 tuổi, một người Hàn Quốc sinh sống nơi đây san sớt cảm nhận về VN: “Tôi sang VN theo ba mẹ, đã ở đây được 5 năm. Ở khu vực này khá thoải mái và tiện nghi, đồ ăn Hàn Quốc cũng giống với hương vị bên Hàn. Tôi chỉ gặp một tẹo nan giải trong giao tiếp với người Việt và phương tiện công cộng còn chưa phát triển”. 

Hệ thống siêu thị đồ Hàn nơi đây cũng có mặt hàng nhiều chủng loại. Theo viên chức, người Hàn chuộng các gia vị cũng như món ăn của non sông họ. Tổng kho hàng ở Hà Nội, được nhập trực tiếp từ Hàn Quốc và mỗi ngày siêu thị đều nhập hàng mới từ tổng kho.

không giống nhau bán chạy là tokkboki (bánh gạo cay), kimchi, mỳ tôm và rượu soju. Ngoài ra, siêu thị còn bán một số món ăn được chế biến sẵn để những người không có điều kiện nấu bếp có thể mua về sử dụng ngay.

Bên cạnh dịch vụ ăn uống, các dịch vụ khác ở khu Hàn Quốc cũng toàn vẹn như bất động sản, salon làm tóc, nha khoa… Cách đó gần 5 km còn có trường quốc tế. Một lý do nữa khiến số đông người Hàn Quốc sinh sống đông đúc ở đây là thuận tiện tới các khu công nghiệp ở các tỉnh Bắc Ninh, Bắc Giang…

Theo Tổng cục Du lịch, hơn 4 triệu lượt khách Hàn Quốc tới VN năm 2019, tăng 24% so với 2018. Hiện có hơn 100.000 người Hàn Quốc đang sinh sống và làm việc ở VN.

Ngân Dương

Info: https://khachsanthanhdong.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *